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Guida alla scelta del pesce

Guida alla scelta del pesce

PESCE: pescato o di allevamento?  Qualche tempo fa scrivevo a mia sorella di comprare del pesce “pescato” per la cena che avremmo fatto assieme e lei mi rispondeva “ma non è sempre pescato il pesce?”. Così ha scoperto che molto del pesce che troviamo...
COME RIUSCIRE A MANGIARE BENE FUORI CASA?

COME RIUSCIRE A MANGIARE BENE FUORI CASA?

Molte persone sono obbligate a fare il pranzo fuori casa per lavoro e non sanno bene come gestirsi questo pasto senza cascare nella comodità del panino o il trancio di pizza (anche in termini economici).Anche gli studenti universitari hanno questo problema….in...
PERMEABILITA’ INTESTINALE

PERMEABILITA’ INTESTINALE

E’ vero che le alterazioni della pelle sono dovute a cause multifattoriali, ma non possiamo non considerare il contributo di un’alterata funzionalità intestinale e in primis l’alterazione dell’ impermeabilità dell’intestino stesso. Cosa vuol dire che...
ALIMENTAZIONE, PSORIASI E ALTRE MALATTIE AUTOIMMUNI

ALIMENTAZIONE, PSORIASI E ALTRE MALATTIE AUTOIMMUNI

Oggi mi focalizzo su alcune patologie autoimmuni che abbiamo visto essere collegate ad un’alterazione della parete intestinale, detta leaky gut, in particolare sulla psoriasi. La psoriasi è una patologia infiammatoria cronica della pelle che ha una genesi legata a...