E’ strumento bistrattato quando si è studenti, ma diventa un alleato fondamentale quando vogliamo imparare a muoverci bene in cucina e soprattutto a ridurre gli sprechi. Ma come funziona e come va organizzato? Qualche consiglio: - Non caricarlo troppo - Tenere i...
Riprendo oggi il discorso sui segnali di sazietà di cui parlavo prima delle feste, perchè è un argomento che capita a “fagiolo” come si suol dire. Nonostante la limitazione negli spostamenti, abbiamo ricevuto e comprato dolci, ci siamo concessi pasti più abbondanti...
Cadono le foglie e i super mercati si riempiono di cavoli... Ecco una ricetta semplice con il cavolfiore per un primo saziante e poco noioso, adatta anche a chi segue un regime alimentare specifico. Per chi non può mangiare glutine: la pasta può essere sostituita con...
Qualche giorno fa girava sul web una vignetta di un signore al banco del pesce che chiedeva “ma il sacchetto non me lo dà?” e il negoziante rispondeva “è già compreso nel pesce”. Triste e dura realtà .... Oltre a essere un problema serissimo per l’ambiente, le...
Parliamo di : lenticchie, fagioli, ceci, piselli, cicerchie, fave, soia, lupini. Sono i semi commestibili contenuti nel baccello delle piante appartenenti alla famiglia delle Leguminose. Vi fanno parte anche i fagiolini che però hanno caratteristiche più simili alla...
Siamo arrivati al mese di Agosto, mese delle vacanze per la maggior parte di noi! Tante persone a causa del periodo di quarantena hanno iniziato il proprio percorso di dimagrimento solo da 1 o 2 mesi e cominciano a vederne i risultati, ma ora devono partire per le...
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