Ancora storcete il naso quando vi dico che la colazione dovrebbe essere proteica e/o GRASSA. Ma perché dico che il primo pasto della giornata sarebbe meglio così? Ecco alcuni motivi: Sazia di più e più a lungo. Dà più energie. Non alza la glicemia. I grassi buoni...
Educazione alimentare
RIEDUCARE AL SENSO DI SAZIETA’
Riprendo oggi il discorso sui segnali di sazietà di cui parlavo prima delle feste, perchè è un argomento che capita a “fagiolo” come si suol dire. Nonostante la limitazione negli spostamenti, abbiamo ricevuto e comprato dolci, ci siamo concessi pasti più abbondanti...
Sazietà e controllo della fame
Il nostro corpo possiede dei meccanismi molto raffinati e complessi per mantenersi in equilibrio e lo stesso vale anche per il mantenimento del peso corporeo......A volte diventa davvero difficile perdere peso (Vero?) e questo dipende proprio dalla capacità del nostro...
MICROPLASTICHE E INTERFERENTI ENDOCRINI
Qualche giorno fa girava sul web una vignetta di un signore al banco del pesce che chiedeva “ma il sacchetto non me lo dà?” e il negoziante rispondeva “è già compreso nel pesce”. Triste e dura realtà .... Oltre a essere un problema serissimo per l’ambiente, le...
LEGUMI: come usarli e come trattarli?
Parliamo di : lenticchie, fagioli, ceci, piselli, cicerchie, fave, soia, lupini. Sono i semi commestibili contenuti nel baccello delle piante appartenenti alla famiglia delle Leguminose. Vi fanno parte anche i fagiolini che però hanno caratteristiche più simili alla...
Anche la dieta va in vacanza?
Siamo arrivati al mese di Agosto, mese delle vacanze per la maggior parte di noi! Tante persone a causa del periodo di quarantena hanno iniziato il proprio percorso di dimagrimento solo da 1 o 2 mesi e cominciano a vederne i risultati, ma ora devono partire per le...
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